Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in vieren. Snijd elke worst in drie stukken. Je kunt ze ook heel laten, maar dan zijn ze mooier om te presenteren.
Doe de aardappelen, de nog bevroren champignons, de worstjes, de gepelde maar nog hele knoflook, de gesnipperde ui, het zout, de rozemarijn en de extra vierge olijfolie in een ovenschaal.
Meng alle ingrediënten en bak het geheel 40 tot 45 minuten in een statische oven op 180°C.
Houd het geheel tijdens het koken goed in de gaten en roer alles goed door met een schuimspaan of een grote lepel.
