👨🍳 Bereiding:
-
Schil de wortels, uien en teentjes knoflook.
-
Snijd de wortels in plakjes, de uien in reepjes en hak de knoflook fijn.
-
Verhit de olijfolie in een grote pan .
-
Voeg de uien toe en bak ze 3-4 minuten, tot ze glazig zijn.
-
Voeg de gehakte knoflook toe en bak nog een minuut.
-
Voeg de wortelen toe en meng goed.
-
Voeg de tijm, laurierblad, zout, peper en een beetje water of bouillon (tot aan de hoogte van de groenten) toe.
-
(Optioneel) Voeg 1 el toe. eetlepel tomatenpuree.
-
Dek af en laat 30 tot 40 minuten op laag vuur sudderen , tot de wortelen zacht zijn.
Te eten met:
