Deze heerlijke wortelrollade is sappig en smaakvol, gemaakt met verse wortelen en een romige kaasachtige vulling. Perfect voor Pasen, Valentijnsdag of een andere speciale gelegenheid!
Ingrediënten:
Voor het deeg:
3/4 kopje bloem
universeel 2 theelepels gemalen kaneel
1 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel gemalen gember
1/4 theelepel gemalen nootmuskaat
1/8 theelepel kruidnagel
maal 3 grote eieren
1/2 kop kristalsuiker
2 eetlepels plantaardige olie
1 theelepel vanille-extract
3 middelgrote wortels, geraspt
Voor de roomkaasvulling:
1 kopje suiker
ijs 8 ons (1 zakje) roomkaas, verzacht
6 eetlepels gezouten boter, zacht
1 theelepel vanille-extract
Voor de garnering:
3 kopjes kristalsuiker
Besprenkel met extract
vanille 10-11 eetlepels melk
Gebruiksaanwijzing:
