Haal de cake direct uit de vorm en stort hem op een schone, met poedersuiker bestrooide theedoek.
Rol de cake en de handdoek op, beginnend bij de korte kant. Laat de cake afkoelen op een rooster.
Bereid de roomkaasvulling voor:
klop de zachte roomkaas en boter in een kom tot een glad mengsel.
Voeg geleidelijk de poedersuiker en 1 theelepel vanille-extract toe en klop tot een romig mengsel.
Stel de cakerol samen:
Rol de afgekoelde cake voorzichtig uit en verwijder de theedoek.
Verdeel de roomkaasvulling gelijkmatig over de taart.
Rol de cake op zonder het doek.
Laat de cakerol afkoelen voordat u hem serveert, zodat de vulling kan opstijven.
Bereidingswijze:
Bestrooi de cakerol met poedersuiker voordat u hem aansnijdt.
Voeg eventueel bieslook toe als garnering.
Bereidingstips:
Zorg ervoor dat u de cake oprolt terwijl deze nog warm is, om te voorkomen dat deze barst.
Gebruik een schone, droge handdoek bestrooid met poedersuiker om plakken te voorkomen.
