Laat ze volledig afkoelen en doe ze vervolgens in een diepvrieszak. Scheid de lagen van elkaar met bakpapier.
Om ervan te genieten, laat u ze ontdooien op kamertemperatuur of warmt u ze een paar minuten op in de oven op 150°C.
Rauw deeg:
Maak balletjes van het deeg en leg ze op een bakplaat gedurende 30 minuten in de vriezer (om te voorkomen dat ze aan elkaar plakken).
Doe ze vervolgens in een luchtdichte zak en vries ze maximaal 3 maanden in.
Bereiding: Direct bakken zonder ontdooien (+2 minuten baktijd).
Wilt u een tip om koekjes langer extra zacht te houden?
