- Kersen: Als u bevroren kersen gebruikt, zorg er dan voor dat u ze goed laat ontdooien en uitlekken voordat u ze toevoegt. Hiermee voorkomt u dat er te veel vocht aan de vulling wordt toegevoegd.
- Cottage cheese: Als u geen cottage cheese hebt, kunt u deze vervangen door mascarpone, fromage blanc of zelfs ricotta voor een romigere smaak.
- Decoratie: Bestrooi de afgekoelde taart voor het serveren met poedersuiker of cacaopoeder om hem helemaal af te maken.
Een recept dat aan alle smaken kan worden aangepast
U kunt deze taart naar eigen smaak aanpassen:
- Vervang kersen door bessen zoals frambozen, bosbessen of stukjes aardbei.
- Voeg chocoladestukjes toe aan het beslag voor een nog lekkerere versie.
- Probeer eens een versie zonder cacao met een basis zonder bodem en vervang de kersen door appel- of peerschijfjes.
Proeven
Deze taart kan warm of koud gegeten worden, afhankelijk van uw voorkeur. Serveer het met een bolletje vanille-ijs of een beetje slagroom voor een nog lekkerder tintje.
