1. Doe de eieren en de suiker in een kom. Goed mengen.
2. Voeg het passievruchtconcentraat en de olie toe en meng.
3. Voeg geleidelijk het zachte tarwemeel en bakpoeder toe en meng.
4. Giet het mengsel in een ingevette en met bloem bestoven bakvorm van 22 x 32 cm. Bak het in een voorverwarmde oven op 170°C gedurende 45 minuten.
5. Verdeel de cake in porties terwijl deze nog warm is en giet de siroop erover.
6. Laat afkoelen, serveer en geniet
