Zachte vanillecake
1️⃣ BEREIDING VAN DE INGREDIËNTEN
• Haal de eieren en de boter 30 minuten van tevoren uit de koelkast en laat ze op kamertemperatuur komen.
• Zeef de bloem met de gist om klontjes te voorkomen.
2️⃣ KLOPT DE EIEREN EN DE SUIKER
• Klop in een grote kom de eieren met de suiker tot een licht, schuimig mengsel ontstaat. (Met een beetje spierkracht train je je armen! 💪)
3️⃣ VOEG DE VLOEIBARE INGREDIËNTEN TOE
• Roer voorzichtig de gesmolten boter en het vanille-extract erdoor.
• Voeg vervolgens al roerend de melk toe.
4️⃣ VOEG DE DROGE INGREDIËNTEN TOE
• Voeg geleidelijk de gezeefde bloem, de gist en het zout toe.
• Meng voorzichtig met een spatel of garde tot een gladde, egale pasta ontstaat.
5️⃣ PLAATS HET IN DE OVEN EN WACHT (DE GEUR ZAL HEERLIJK ZIJN 😍)
• Verwarm de oven voor op 160°C (hetelucht).
• Bestrijk een ronde bakvorm met een diameter van 22 cm met boter en bloem.
• Giet het beslag in de pan en strijk de bovenkant glad.
