Dit is toch zo’n heerlijk en verfijnd gerecht.
De zalm wordt langzaam gegaard terwijl de groenten knapperig blijven.
De Japanse saus, zorgt voor een heerlijke smaak die perfect samengaat met de zachte zalm en de knapperige groenten.
En natuurlijk weer heel makkelijk te maken :-))
Aanrader!!!
Ingrediënten, 4 personen;
2 rode uien, in dunne ringen
1 paprika naar keuze, in reepjes
1 paksoi, gesneden.
100 g champignons, in plakjes
125 g sugarsnaps
100 gram taugé
1 el olie
2 tl vijfkruidenpoeder
1 rode peper, fijngesneden
2 teentjes knoflook, geperst
1 tl gember, geraspt
150 ml Teriyakisaus (flesje)
4 zalmfilets van 150 gram
Peper en zout
Verder, optioneel;
koriander of bosuitjes ter garnering
Citroen
Chinese rijstnoedels met sesamolie erdoor of wat gekookte rijst.
