Zeer eenvoudig en gemakkelijk te maken romig dessert
Wacht minstens 15 tot 20 minuten voordat u de kom, gardes of garde in de koelkast zet, zodat deze kunnen afkoelen. De room rijst sneller en behoudt daardoor beter zijn vorm.
Zodra de kom en de gardes zijn afgekoeld, voeg je de slagroom toe en klop je tot er stijve pieken ontstaan. Klop de slagroom met een standmixer met garde of met een handmixer op een middelhoge snelheid totdat er zachte pieken ontstaan. Als u te lang klopt, kan het mengsel korrelig worden en ontstaan er onhandelbare pieken. Wees dus voorzichtig.
Zodra er zachte pieken ontstaan, roert u geleidelijk de gezoete gecondenseerde melk door de room. Gezoete gecondenseerde melk zorgt er niet alleen voor dat het gerecht romiger en zoeter wordt, maar ook dat de room gemakkelijker op te kloppen is.
Klop de slagroom en het vanille-extract in een kom tot er stijve pieken ontstaan. Roer vervolgens het vanille-extract erdoor. De geur en smaak van het dessert worden versterkt door de toevoeging van vanille-essence.
Zodra de slagroom is afgekoeld, verdeel je deze over een bord of in individuele dessertschaaltjes. Wacht minimaal twee tot drie uur voordat u het dessertbord of de glazen in de koelkast zet, of totdat ze volledig zijn afgekoeld. Terwijl het afkoelt, kan het dessert dikker worden en een romige textuur krijgen, waardoor de smaken zich kunnen vermengen.
Zodra het dessert is afgekoeld, haalt u het uit de koelkast en kunt u ervan genieten. Bestrooi met stukjes fruit, koekkruimels, verse bessen, chocoladeschaafsel, karamelsaus of wat je maar lekker vindt. Dit eenvoudige gerecht is op zijn best als u het direct eet, vanwege de romige smaak.
Een breed assortiment:
Je kunt dit recept gebruiken als uitgangspunt voor een snel en gemakkelijk romig dessert, maar je kunt er nog veel meer mee variëren en aanpassen. Andere keuzes die u kunt overwegen zijn:
