Zelfgebakken brood
Meng de bloem en het zout in een kom.
Los de gist op in het warme water en voeg het vervolgens samen met de margarine/boter toe aan de bloem.
Kneed het deeg met een deeghaak gedurende ongeveer 3 minuten. Begin eerst langzaam en daarna op de hoogste stand, totdat er een glad deeg ontstaat.
Verwarm de oven voor op 100°C en zet hem vervolgens uit. Bedek het deeg met een theedoek en laat het 25-30 minuten rijzen, totdat het in volume is verdubbeld.
Kneed het deeg, vorm het tot een streng en leg het in een met bakpapier beklede bakvorm. Laat het nog 30 minuten rijzen.
Verwarm de oven voor op 215 °C (190 °C hetelucht) en bak het brood gedurende 40 tot 50 minuten.
Eet smakelijk!
Los de gist op in het warme water en voeg het vervolgens samen met de margarine/boter toe aan de bloem.
Kneed het deeg met een deeghaak gedurende ongeveer 3 minuten. Begin eerst langzaam en daarna op de hoogste stand, totdat er een glad deeg ontstaat.
Verwarm de oven voor op 100°C en zet hem vervolgens uit. Bedek het deeg met een theedoek en laat het 25-30 minuten rijzen, totdat het in volume is verdubbeld.
Kneed het deeg, vorm het tot een streng en leg het in een met bakpapier beklede bakvorm. Laat het nog 30 minuten rijzen.
Verwarm de oven voor op 215 °C (190 °C hetelucht) en bak het brood gedurende 40 tot 50 minuten.
Eet smakelijk!
