Bent u op zoek naar een verfrissend dessert vol heldere en heerlijke smaken? Ontdek hoe eenvoudig het is om met dit recept zelf ananas-ijs te maken. Deze heerlijke lekkernij is gemaakt met een beperkt aantal eenvoudige ingrediënten en is ideaal om uw zoetekauw te bevredigen op een warme dag.
Aanpassen aan uw voorkeuren: Dit recept kunt u eenvoudig aanpassen aan uw eigen smaak. Zin in een veganistisch alternatief? Vervang de gezoete gecondenseerde melk eenvoudig door volle kokosmelk. Op zoek naar nieuwe sensaties? Versterk de traditionele smaak van ananas door er een scheutje limoensap of een snufje gember aan toe te voegen.
Zeg vaarwel tegen bewerkte producten: maak een portie van dit verfrissende zelfgemaakte ananas-ijs. Het is een ideale manier om af te koelen en te genieten van de smaken van tropische gebieden.
Ingrediënten:
2 kopjes bevroren ananasstukjes (vers of in de winkel gekocht)
Een blikje van 400 gram gezoete gecondenseerde melk
0,5 kopje goed gekoelde slagroom
Benodigde uitrusting:
Keukenmachine
Optioneel: Bakje geschikt om in te vriezen
Instructies:
Ananas invriezen: Bereid verse ananas voor door de kern te verwijderen, de ananas te schillen en in plakjes van 2,5 cm te snijden. Verdeel de ananasstukken gelijkmatig over een bakplaat en leg ze minimaal 4 uur of een hele nacht in de vriezer. Zorg ervoor dat ze elkaar niet overlappen.
Maak het ijs: doe de bevroren ananasstukjes, de gezoete gecondenseerde melk en de gekoelde slagroom in een keukenmachine. Meng kort om de ananas te breken en blijf vervolgens mixen tot het mengsel glad en fluweelzacht is. Schraap indien nodig de zijkanten schoon. Dit proces duurt meestal ongeveer 1-2 minuten.
Direct proeven: Voor een optimale softijsconsistentie, direct genieten! Je kunt het serveren in hoorntjes, kommen of garneren met je favoriete toppings, zoals gehakte amandelen, maraschinokersen of een scheutje ananassap.
Tip voor een romigere textuur: laat bevroren ananasstukjes 5-10 minuten ontdooien op kamertemperatuur voordat u ze gaat pureren.
Bewaren: Om het overgebleven ijs te bewaren, doe je het in een diepvriesbestendige bak en laat je het maximaal 2 uur staan. De textuur wordt steviger, dus laat het gerecht voor het serveren iets zachter worden op kamertemperatuur.
