Zelfgemaakte bladerdeeg voor croissants

• Bewaren: 48 uur houdbaar in de koelkast of 1 maand in de vriezer.

• Ideale temperatuur: Gebruik zeer koud deeg voor een succesvol bladerdeeg.

• Gourmet-variatie: voeg een beetje vanille of citroenschil toe om het deeg op smaak te brengen.

• Tip tegen verspilling: gebruik de restjes om zoete of hartige bladerdeegrolletjes te maken!