4. Snijd kleine broodjes van 30 gram per stuk en vorm ze. Laat ze op een beboterde bakplaat rusten tot ze in volume zijn verdubbeld. Bestrijk ze met losgeklopt ei en bak ze 10 tot 15 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden.
5. Haal de kip een paar minuten voor het einde van de baktijd uit de oven, bestrijk hem opnieuw met ei en zet hem terug in de oven tot hij gaar is! Er komen er ongeveer 50 uit.
