De Homemade Crunchwrap Supreme is een leuke en heerlijke manier om je favoriete fastfoodmaaltijd in je keuken te brengen. Dit recept bevat gekruid rundvlees, nachokaas en verse groenten, allemaal verpakt in een knapperige tostada-schaal en een warme bloemtortilla. Het is een eenvoudig, aanpasbaar gerecht dat perfect is voor een snel diner of een bevredigend tussendoortje.
Ingrediënten
- 5 grote bloemtortilla’s
- 1 pond mager rundergehakt
- 1/3 kopje water
- 3 eetlepels taco kruiden
- 2/3 kopje nacho kaassaus
- 4 tostada’s of 2 kopjes tortillachips
- 2/3 kopje zure room
- 1 kop ijsbergsla, versnipperd
- 1 kop tomaten, in blokjes gesneden
- 2 kopjes Mexicaanse kaasmelange, versnipperd
Aanwijzingen
- Bereid het rundergehakt voor:
- Kook het rundergehakt in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot het volledig bruin is. Giet overtollig vet af.
- Voeg 1/3 kopje water en tacokruiden toe aan de pan, roer en laat het 5 minuten onafgedekt sudderen of tot het mengsel dikker wordt.
- Bereid de tortilla’s voor:
- Verwarm de tortilla’s 20-30 seconden in de magnetron om ze buigzaam te maken en barsten te voorkomen.
- Snijd een van de tortilla’s in vieren; deze zullen later worden gebruikt om de Crunchwrap af te dichten.
- Zet de Crunchwrap in elkaar:
- Leg een grote tortilla op een vlakke ondergrond. Voeg 1/4 kopje van het gekookte rundergehakt toe aan het midden en besprenkel met nacho-kaassaus.
- Leg een tostada-schelp op het vlees en de kaas. Verdeel zure room over de tostada en bedek met geraspte sla, in blokjes gesneden tomaten en geraspte kaas.
- Leg een stuk van de in vieren gesneden tortilla over de toppings om de wrap af te sluiten. Vouw de randen van de grote tortilla omhoog en rond het midden, zodat er plooien ontstaan die de vullingen volledig omsluiten.
- Kook de Crunchwrap:
- Verhit 1 eetlepel plantaardige olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Leg de gevouwen Crunchwrap naad met de naad naar beneden in de pan.
- Kook 3-4 minuten, of tot de tortilla goudbruin en verzegeld is. Draai om en bak de andere kant tot ze goudbruin zijn.
- Dienen:
- Serveer de Crunchwrap Supremes warm, met bijgerechten als salsa, zure room of guacamole. Geniet ervan met een bijgerecht van korianderrijst of een verfrissend drankje zoals aardbeienmargarita’s!
Conclusie
Thuis je eigen Crunchwrap Supreme maken is niet alleen bevredigend, maar ook een geweldige manier om te genieten van een fastfoodfavoriet met gezondere, aanpasbare ingrediënten. Of je nu vasthoudt aan het klassieke recept of je favoriete toppings toevoegt, dit gerecht zal zeker een hit worden bij familie en vrienden. Geniet van de crunch!
