Meng alle ingrediënten goed in een kom.
Maal het kruidenmengsel vervolgens fijn in een kruidenmolen of vijzel als u een intensere geur wenst. Als u geen maalmachine hebt, kunt u ze ook gewoon met de hand fijnmalen.
Bewaren: Bewaar de afgewerkte kruiden in een goed afgesloten pot of bakje, bij voorkeur op een donkere plek om de volle smaak te behouden.
Instructies voor opslag en gebruik:
Bewaar het kruidenmengsel in potten of glazen potten, zodat het zijn versheid en aroma niet verliest.
Het combineert uitstekend met vlees (vooral gevogelte en varkensvlees), pastagerechten, soepen, stoofschotels en gegrilde of gebakken groenten.
U kunt de verhoudingen van de kruiden naar eigen smaak aanpassen: als u van pittige gerechten houdt, kunt u de hoeveelheid hete pepers vergroten, en als u de voorkeur geeft aan mildere smaken, kunt u deze verminderen of weglaten.
Variaties:
Herbes de Provence-kruiden: Voeg Provençaalse kruiden zoals lavendel, rozemarijn en marjolein toe aan het mengsel voor een uniek aroma.
Currykruiden: Als u van de smaak van curry houdt, kunt u 1 tot 2 theelepels van de currymix toevoegen om de kruiden een oosters tintje te geven.
FAQ:
1. Hoe lang kan deze specerij bewaard worden? Zelfgemaakte gedroogde kruiden kunnen hun smaak enkele maanden behouden als ze in een luchtdichte verpakking op een donkere plaats worden bewaard.
2. Welke andere ingrediënten kan ik aan het mengsel toevoegen? U kunt experimenteren met verschillende kruiden, zoals gedroogde uien, nootmuskaat of gedroogde chilipeper, afhankelijk van de smaak die u lekker vindt.
3. Is deze specerij geschikt voor vegetarische gerechten? Ja! Het past perfect bij groenten, soepen, salades en gerechten met plantaardige ingrediënten.
Zelfgemaakte gedroogde kruiden zijn een geweldige manier om alledaagse gerechten te verbeteren en een uniek tintje toe te voegen. Gemakkelijk te bereiden en u zult er lang van genieten!
