Doe de havermout in een grote kom en voeg de melk toe. Roer tot de havermout bedekt is met het mengsel en laat het ongeveer 15 minuten staan, zodat de melk erin kan trekken. Voeg het rundergehakt, de eieren, de uiensoepmix, de knoflook, de worcestersaus, de ketchup en de peper toe.
Meng alles met je hand door de havermout in het vlees te mengen. Zodra alles bij elkaar is, doe je het in een bakvorm van 9 x 9 en vorm je het tot een brood van ongeveer 1 & 3/4″ dik. Plaats het geheel 30 minuten in een oven van 190 graden.
Maak ondertussen de topping door de ingrediënten door elkaar te kloppen. Haal het na 30 minuten in de oven uit de oven, bestrijk het met de topping en bestrijk ook de zijkanten. Zet het geheel nog 10 minuten in de oven. Laat 5 minuten rusten voordat je het aansnijdt
