We pakken het nog een keer in zoals we het gegeven hebben en leggen het 8 uur in de koelkast.
Als het deze tijd in de koelkast heeft gestaan, is het klaar.
Een aanbeveling is om de overgebleven wei te gebruiken in andere recepten. Veel mensen gebruiken het om brood en zelfs koekjes te bakken, maar ook om vlees te marineren, fruitsmoothies te maken, etc.
