Stap 5: Laatste kruiden
Voeg de fijngesneden sjalot en knoflook toe, samen met de witte wijn, zout, peper en gehakte peterselie.
Een paar minuten laten sudderen. Tip: Zorg ervoor dat u voldoende zout toevoegt, aangezien de smaak afneemt als het afkoelt.
Stap 6: In de vorm gieten en laten rusten
Giet het mengsel in geschikte bakken, kommen of vormen.
Laat afkoelen tot kamertemperatuur en zet het vervolgens een nacht in de koelkast.
🥂 Proeverij en tips
Serveer de hoofdkaas met vers brood, augurken of een groene salade voor een eenvoudige en smakelijke maaltijd.
U kunt dit recept van tevoren maken en het blijft maximaal 5 dagen houdbaar in de koelkast.
❤️ Een authentiek en vriendelijk recept
Dank aan Jean Jacques Delanzy voor dit heerlijke Lorraine-recept, vol smaken en geschiedenis. Klaar om indruk te maken op uw gasten of om uw familie te verrassen, deze bereiding is een echte uitnodiging om een gezellig moment te delen.
