Het deeg bereiden:
Los in een grote kom de gist op in warm water. Voeg melk, suiker, zout, eieren, gesmolten boter en 2 kopjes bloem toe. Klop tot het mengsel glad is.
Roer geleidelijk genoeg resterende bloem erdoor om een zacht deeg te vormen.
Eerste rijs:
Doe het deeg in een ingevette kom en draai het een keer om om de bovenkant in te vetten. Dek af en laat het op een warme plek rijzen tot het in omvang is verdubbeld, ongeveer 1 uur.
De donuts vormen:
Zodra het deeg gerezen is, sla je het plat en leg je het op een met bloem bestoven oppervlak. Rol het uit tot een dikte van ongeveer 1/2 inch.
Gebruik een met bloem bestoven donutvorm om donuts uit te snijden en leg ze op ingevette bakplaten. Dek af en laat ze opnieuw rijzen tot ze in omvang zijn verdubbeld, ongeveer 30 minuten.
De donuts frituren:
Verhit olie in een frituurpan of grote pan tot 375°F.
Bak de donuts voorzichtig een paar tegelijk tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.
Laat de donuts na het frituren uitlekken op keukenpapier om overtollige olie te verwijderen.
Glazuur:
Meng in een kom de gesmolten boter, poedersuiker, vanille-extract en heet water tot een glad geheel.
Doop de warme donuts in het glazuur, zorg dat ze gelijkmatig bedekt zijn, en laat ze vervolgens drogen op een rooster.
Conclusie:
Met elke hap van deze zelfgemaakte Krispy Kreme-lekkernijen word je naar het donutparadijs getransporteerd. Of je ze nu zelf verwent of deelt met vrienden en familie, deze lichte en luchtige donuts zullen zeker een glimlach op ieders gezicht toveren. Zeg vaarwel tegen lange rijen en hallo tegen de voldoening van het zelf maken van onweerstaanbare donuts, gewoon thuis.
Voedingsinformatie:
Bereidingstijd: 20 minuten
Kooktijd: 10 minuten
Totale tijd: 1 uur 30 minuten
Calorieën: Ongeveer 290 kcal per donut
Porties: Voor 12 donuts
