Zelfgemaakte Raffaello-balletjes met gecondenseerde melk – Eenvoudig en heerlijk recept
Instructies:
Smelt de boter en de witte chocolade in een pannetje op laag vuur. Roer tot het goed gemengd is.
Voeg de gecondenseerde melk en de melkpoeder toe en blijf roeren tot het mengsel egaal is.
Voeg de kokosvlokken toe en meng goed. Laat het nog 2 tot 3 minuten koken, totdat het mengsel iets dikker wordt.
Doe het mengsel in een kom en laat het afkoelen. Zet het daarna minimaal 1 uur in de koelkast om op te stijven.
Zodra het is afgekoeld, neem je kleine porties van het mengsel en vorm je er balletjes van. Als u amandelen gebruikt, leg er dan één in het midden van elk balletje.
Rol de balletjes door kokosvlokken om de kenmerkende Raffaello-look te creëren.
Bewaar de afgewerkte balletjes in de koelkast totdat u ze serveert.
Serveer- en bewaartips:
Serveer: Deze recepten zijn het lekkerst als ze gekoeld zijn, dus serveer ze rechtstreeks vanuit de koelkast. Ze zijn de ideale begeleider van een kopje koffie of thee.
Bewaren: Bewaar in een luchtdichte verpakking in de koelkast, maximaal 5 dagen. Je kunt de balletjes ook maximaal 1 maand invriezen.
Varianten:
