Uiteindelijk lijkt elk gerecht een verhaal te vertellen, een jeugdherinnering op te roepen of een sprankje geluk te zaaien in een moeilijk dagelijks leven.
Een keuken die tot de ziel spreekt
Voor Spencer Richards is er geen grotere eer dan het bereiden van een laatste maaltijd. En die zin, hoe simpel ook, resoneert met een universele waarheid. Want diep vanbinnen, wanneer woorden schaars zijn en gebaren aarzelend, is er altijd een warm bord, een zelfgemaakt dessert, een vertrouwde smaak die zegt: “Je bent niet alleen.”
