Zoekresultaten voor: worteltaart
Snijd de wortelen in dikke plakken.
Verwarm de oven voor op 180°C/350°F. Doe de gesneden wortels in een middelgrote mengkom, samen met de eieren en de plantaardige olie.
Gebruik een staafmixer om de wortels en eieren tot een glad mengsel te pureren.
Voeg de suiker toe en klop tot het mengsel gemengd is.
Zeef de bloem en het bakpoeder.
Klop het beslag tot een glad mengsel.
Giet het beslag in een met bakpapier beklede bakvorm van 20×20 cm. Bak gedurende 30-35 minuten.
Gebruik de overtollige stukken bakpapier om de cake voorzichtig uit de vorm te tillen.
Snijd in individuele porties en bestrooi met poedersuiker voordat u serveert.
Hier zijn enkele tips om uw worteltaart te verbeteren en nog lekkerder te maken:
Tips voor een perfecte taart
Meng de wortels goed:
Zeef de droge ingrediënten:
Zeef de bloem en het bakpoeder samen om klontjes te voorkomen en een glad deeg te verkrijgen.
Optionele toevoegingen:
Voor extra smaak kunt u kruiden als kaneel, nootmuskaat of gemberpoeder aan het beslag toevoegen.
Voeg gehakte noten, rozijnen of stukjes ananas toe voor een heerlijke touch.
Geschikte mal:
Als u geen vierkante bakvorm van 20×20 cm hebt, gebruik dan een ronde bakvorm of een cakevorm. Pas de baktijd indien nodig aan.
Kooktest:
Controleer of het gaar is met een tandenstoker. Als deze er schoon uitkomt, is de cake gaar. Anders moet u de kooktijd met 5 minuten verlengen.
Glazuur of versiering:
Wilt u een nog feestelijker taart, voeg dan roomkaasglazuur toe (meng 150 gram roomkaas, 50 gram zachte boter en 100 gram poedersuiker).
Worteltaart bewaren
op kamertemperatuur
Als uw cake geen glazuur heeft, kunt u deze in een luchtdichte doos of onder een taartzeil bewaren.
Duur: Maximaal 2-3 dagen. Zorg ervoor dat u het op een koele, droge plaats legt, uit de buurt van direct zonlicht.
In de koelkast
