Doe 1 eetlepel olie in een pan, vervolgens 1/2 theelepel gehakte knoflook en 1/2 theelepel gehakte gember en meng. Voeg dan het water, de shoyu, de ketchup, de suiker, een halve theelepel zout en een halve theelepel zwarte peper toe. goed mengen.
Om de saus dikker te maken, meng je de maïzena met water. Voeg dit toe aan de pan en roer het geheel goed door.
Voeg de gebakken varkensreepjes toe en meng met de saus.
Serveer met korrelrijst (optioneel) en garneer naar smaak met bieslook en sesamzaadjes.
