Leg bakpapier op een bakplaat en verdeel de gesnipperde uien gelijkmatig in een enkele laag. Dit voorkomt dat ze aan elkaar plakken tijdens het invriezen.
3. Vries de uien snel in:
Plaats de bakplaat met de gesnipperde uien een uur in de vriezer, of tot de uien helemaal bevroren zijn. Deze stap zorgt ervoor dat de individuele stukjes niet aan elkaar plakken.
4. Doe de bevroren uien in Ziploc-zakjes:
Zodra de uien hard zijn, doe je ze in Ziploc-zakjes. Label elke zak met de invriesdatum om de bewaartijd bij te houden.
5. Sluit af en bewaar:
Zorg ervoor dat je zoveel mogelijk lucht verwijdert voordat je de zakken sluit. Bewaar de zakken in de vriezer voor later gebruik.
Hoe lang bevroren uien houdbaar zijn:
bevroren uien kunnen, mits goed bewaard, 6-8 maanden in de vriezer bewaard worden. Na deze tijd blijven ze veilig om te eten, maar de smaak en textuur kunnen achteruitgaan. Controleer altijd op tekenen van vriesbrand of vreemde geuren voordat je ze gebruikt.
Kortom, uien invriezen door ze in stukken te snijden en in Ziploc-zakjes te doen is een efficiënte en praktische manier om ze langer vers te houden. Deze methode bespaart je niet alleen tijd in de keuken, maar vermindert ook voedselverspilling. Probeer het eens en geniet van de voordelen van kant-en-klare uien binnen handbereik!
