Leg bakpapier op een bakplaat en verdeel de gesnipperde uien gelijkmatig in een enkele laag. Dit voorkomt dat ze aan elkaar plakken tijdens het invriezen.
3. Vries de uien snel in:
Zet de bakplaat met de gesnipperde uien een uur in de vriezer, of tot de uien helemaal bevroren zijn. Zo voorkom je dat de stukjes aan elkaar plakken.
4. Doe de bevroren uien in Ziploc-zakken:
Zodra de uien hard zijn, doe je ze in hersluitbare diepvrieszakken. Label elke zak met de invriesdatum om de bewaartijd bij te houden.
5. Sluit af en bewaar:
Zorg ervoor dat u zoveel mogelijk lucht verwijdert voordat u de zakken sluit. Bewaar de zakken in de vriezer voor later gebruik.
Hoe lang zijn bevroren uien houdbaar?
Als je ze goed bewaart, zijn bevroren uien tot wel 6-8 maanden houdbaar in de vriezer. Na deze tijd blijven ze veilig om te eten, maar de smaak en textuur kunnen achteruitgaan. Controleer altijd op tekenen van vriesbrand of nare geurtjes voordat je ze gebruikt.
Kortom, uien invriezen door ze in stukken te snijden en in hersluitbare diepvrieszakjes te doen, is een efficiënte en praktische manier om ze langer vers te houden. Deze methode bespaart je niet alleen tijd in de keuken, maar vermindert ook voedselverspilling. Probeer het eens en geniet van de voordelen van kant-en-klare uien binnen handbereik!
