Zoute vlecht: het rustieke recept zal iedereen overtuigen

3.4 Vorming van de vlecht

1. Rol het deeg uit  :
   • Zodra het deeg is gerezen, legt u het op een met bloem bestoven werkblad. Rol het uit tot een rechthoek van ongeveer 30×40 cm.
2. Verdeel de vulling  :
   • Leg de vulling op de onderste helft van de rechthoek en laat ongeveer 2 cm vrije rand over.
3. Vouw het deeg  :
   • Vouw de bovenkant van de rechthoek over het deeg met de vulling en druk de randen goed aan.
4. Vlechten  :
   • Snijd de rechthoek met een scherp mes of een spatel in diagonale reepjes van ongeveer 2-3 cm breed. Begin met het vlechten van de stroken, waarbij u de ene strook over de andere legt, zodat er een vlecht ontstaat. Ga door tot alle stroken op zijn.
     
     ADVERTISEMENT
     
     ←VorigVolgende→