Zwarte mensen zoete aardappeltaart recept

Bereid de zoete aardappelen voor

Was en schrob de zoete aardappelen grondig.

Kook of bak de zoete aardappelen tot ze gaar zijn. Koken duurt meestal ongeveer 20-25 minuten, terwijl bakken op 400 ° F ongeveer 45-50 minuten duurt.

Eenmaal gaar, laat je de zoete aardappelen iets afkoelen en pel je de schil eraf.

Maak de vulling

Pureer in een grote mengkom de geschilde zoete aardappelen tot een gladde massa.

Voeg kristalsuiker, bruine suiker en gesmolten boter toe aan de puree van zoete aardappelen. Meng goed.

Roer de verdampte melk, eieren, vanille-extract, kaneel, nootmuskaat, gember en zout erdoor. Klop tot het mengsel glad en romig is.

Bereid de taartbodem voor

Rol je taartbodem uit en plaats deze in een 9-inch taartvorm.

Snijd overtollig deeg af en krimp de randen voor een decoratieve afwerking.

Bak de korst 5-7 minuten voor op 375 ° F om ervoor te zorgen dat deze na het vullen knapperig blijft.

Stel de taart samen

Giet de zoete aardappelvulling in de voorgebakken korst en strijk de bovenkant glad met een spatel.

Tik lichtjes met de pan op het aanrecht om eventuele luchtbellen te laten ontsnappen.

Bak de taart

Verwarm je oven voor op 350 ° F.

Bak de taart 50-60 minuten, of tot de vulling gestold is en een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt.

Laat de taart volledig afkoelen voordat je hem serveert, zodat de smaken kunnen versmelten.

Genieten!