Zutaten für die Quesadillas:
– 400 g Rinderhackfleisch 
– 1 Zwiebel (gehackt) 
– 2 Knoblauchzehen (gehackt) 
– 1 Paprika (gewürfelt) 
– 200 g Cheddar-Käse (gerieben) 
– 4 große Tortillas 
– 2 EL Olivenöl 
– 1 TL Kreuzkümmel 
– 1 TL Paprikapulver
– Salz und Pfeffer nach Geschmack 
– Frische Korianderblätter (optional)
– Salsa oder Guacamole zum Servieren 
