Zubereitung:
1. In einem großen Topf die Gewürzgurken, Essig, Wasser, Zucker, gehackten Knoblauch, Senfkörner, Paprikapulver, Cayennepfeffer, Salz und Dill vermengen.
2. Den Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und die Mischung zum Kochen bringen. Dabei regelmäßig umrühren, damit sich der Zucker auflöst.
3. Sobald die Mischung kocht, die Hitze reduzieren und etwa 15-20 Minuten köcheln lassen. Dadurch können sich die Aromen gut entfalten.
4. Nach dem Köcheln die Mischung vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
