🍋 Zitronen-Curd Tiramisu ohne rohes Ei 🍋

 Zutaten für das Tiramisu:
– 250 g Mascarpone 
– 200 ml Schlagsahne 
– 100 g Löffelbiskuits 
– 100 ml Zitronenlimonade (oder Sprudelwasser) 
– 1 TL Vanilleextrakt 
– Eine Prise Salz 
– Frische Minze zur Dekoration