🍋 Zitronen-Ricotta-Pasta mit Spinat 🍝

 Zutaten für die Pasta:
– 300 g Pasta (z. B. Spaghetti oder Tagliatelle) 
– 250 g Ricotta-Käse 
– 200 g frischer Spinat 
– 2 Zitronen (Saft und Schale) 
– 2 Knoblauchzehen (gehackt) 
– 50 g Parmesan (gerieben) 
– 3 EL Olivenöl 
– Salz und Pfeffer nach Geschmack 

 Zutaten für die Garnitur:
– Frische Petersilie (gehackt) 
– Extra Parmesan zum Servieren