🍍 Frittierte Piña-Colada-Ringe 🍍

 Zutaten:
– 1 frische Ananas (geschält und in Ringe geschnitten) 
– 200 g Mehl 
– 100 g Kokosraspeln 
– 2 TL Backpulver 
– 1 TL Zucker 
– 1 Prise Salz 
– 1 Ei 
– 200 ml Kokosmilch 
– Öl zum Frittieren 
– Puderzucker zum Bestäuben (optional)