🍞 Roggenbrot ohne Kneten 🍞

 Zutaten:
– 500 g Roggenmehl 
– 400 ml Wasser 
– 10 g Salz 
– 1 TL Trockenhefe 
– 1 EL Honig 
– 2 EL Essig (z.B. Apfelessig)