Zutaten:
– 2 große Zucchini
– 100 g Paniermehl (oder Panko)
– 50 g Parmesan, gerieben
– 1 TL Knoblauchpulver
– 1 TL Paprikapulver
– 1 TL Salz
– 1/2 TL Pfeffer
– 2 Eier
– 2 EL Olivenöl
– Frische Petersilie zum Garnieren (optional)

Zutaten:
– 2 große Zucchini
– 100 g Paniermehl (oder Panko)
– 50 g Parmesan, gerieben
– 1 TL Knoblauchpulver
– 1 TL Paprikapulver
– 1 TL Salz
– 1/2 TL Pfeffer
– 2 Eier
– 2 EL Olivenöl
– Frische Petersilie zum Garnieren (optional)