Zutaten für die Scharfe Lachs-Reis-Bowl:
– 200 g Sushi-Reis 
– 300 ml Wasser 
– 200 g frischer Lachs (in Würfel geschnitten) 
– 2 EL Sojasauce 
– 1 EL Sriracha-Sauce 
– 1 TL Sesamöl 
– 1 Avocado (in Scheiben) 
– 1 kleine Gurke (in Streifen) 
– 2 Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten) 
– 1 EL geröstete Sesamsamen 
– Eine Prise Salz 
– Frischer Koriander (zum Garnieren) 
