Zutaten:
– 200 g Haferflocken 
– 100 g gemischte Nüsse (z.B. Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse) 
– 150 g Skyr (oder griechischer Joghurt) 
– 50 g Honig 
– 50 g Erdnussbutter (oder Mandelbutter) 
– 1 TL Vanilleextrakt 
– Eine Prise Salz 
– Optional: 50 g Trockenfrüchte (z.B. Cranberries, Aprikosen) 
