🍰 Quark-Streuselkuchen mit Pfirsichen 🍑

 Zubereitung des Kuchens:

1. Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Springform (26 cm Durchmesser) einfetten.

2. In einer großen Schüssel den Quark, 200 g Zucker, weiche Butter, Eier, Vanillezucker, Backpulver, 300 g Mehl und eine Prise Salz gut miteinander verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

3. Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Springform geben und glatt streichen.

4. Die Pfirsiche abtropfen lassen (falls aus der Dose) und in Scheiben schneiden. Die Pfirsichscheiben gleichmäßig auf dem Kuchenteig verteilen.