Zutaten für das Kartoffelbrot:
– 500 g Kartoffeln (mehligkochend) 
– 300 g Weizenmehl 
– 1 Päckchen Trockenhefe (7 g) 
– 1 TL Salz 
– 1 TL Zucker 
– 200 ml lauwarmes Wasser 
– 2 EL Olivenöl 
Zutaten für die Speckwürfel:
– 150 g Speckwürfel 
– 1 Zwiebel (fein gehackt) 
– 1 TL Pfeffer 
