Zutaten für das Kartoffelgratin:
– 1 kg festkochende Kartoffeln 
– 300 ml Sahne 
– 200 ml Milch
– 2 Knoblauchzehen (gehackt) 
– 150 g geriebener Käse (z.B. Gruyère oder Emmentaler) 
– 1 TL Salz 
– 1/2 TL Pfeffer 
– 1/2 TL Muskatnuss (gerieben) 
– 30 g Butter (zum Einfetten) 
– Frische Petersilie (zum Garnieren) 
