Zubereitung der Gemüse-Sticks:
1. Das Gemüse gründlich waschen und in gleichmäßige Sticks schneiden. Die Karotten, Gurke, Paprika, Sellerie und Radieschen auf einem großen Teller oder einer Platte anrichten. Zubereitung des Hummus:
1. Die Kichererbsen in ein Sieb geben und gut abspülen. Abtropfen lassen.
2. In einer Küchenmaschine die Kichererbsen, Tahini, Olivenöl, gehackten Knoblauch, Zitronensaft und Kreuzkümmel geben. Alles gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
