Zutaten für die Salatschüssel:
– 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 300 g) 
– 1 reife Avocado 
– 150 g gemischter Blattsalat (z.B. Rucola, Spinat, Kopfsalat) 
– 1 kleine Gurke (ca. 150 g) 
– 10 Cherrytomaten 
– 1 kleine rote Zwiebel 
– 2 EL Olivenöl 
– 1 EL Balsamico-Essig 
– Salz 
– Pfeffer 
– 1 TL Paprikapulver
– 1 TL Knoblauchpulver 
– Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Koriander) zur Garnitur 
