Zubereitung des Frühstücksauflaufs:
1. Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Auflaufform leicht einfetten.
2. In einer großen Schüssel die Eier mit der Milch, Senf, Salz und Pfeffer gut verquirlen.
3. Die Toastbrotwürfel gleichmäßig in die Auflaufform verteilen.
4. Schinkenwürfel, Paprikawürfel und die gehackte Zwiebel gleichmäßig über die Toastwürfel streuen.
5. Die Eier-Milch-Mischung gleichmäßig über die Zutaten in der Auflaufform gießen.
6. Den geriebenen Käse gleichmäßig über den Auflauf streuen.
