Zubereitung der cremigen Satay-Sauce:
1. In einem mittelgroßen Topf die Erdnussbutter und die Kokosmilch bei mittlerer Hitze vermengen. Gut umrühren, bis die Mischung cremig und glatt ist.
2. Sojasauce, Honig, Limettensaft, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer und Chilipaste hinzufügen. Alles gut vermischen.
3. Die Sauce weiter erhitzen, dabei ständig rühren, bis sie leicht köchelt. Achte darauf, dass sie nicht anbrennt.
