Zutaten:
– 500 g Rindersteak (z. B. Rinderfilet oder Hüftsteak) 
– 2 EL schwarze Pfefferkörner 
– 2 EL Sojasauce 
– 1 EL Austernsauce 
– 2 EL Pflanzenöl 
– 2 große Zwiebeln (in Ringe geschnitten) 
– 2 Knoblauchzehen (gehackt) 
– 1 TL Ingwer (gerieben) 
– 1 rote Paprika (in Streifen geschnitten)
– 1 TL Zucker 
– 2 Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)
– Salz 
– Optional: Reis oder Nudeln zum Servieren 
