Certains aliments de consommation courante peuvent contenir des mycotoxines, des substances toxiques produites par des moisissures invisibles à l’œil nu. Présentes dans les céréales, les fruits secs, le café, ou encore les épices mal conservées, ces toxines sont reconnues pour leurs effets cancérogènes et peuvent affaiblir le système immunitaire. L’aflatoxine, par exemple, est l’une des plus dangereuses et se développe principalement dans les produits stockés en milieu chaud et humide. Pour limiter les risques, privilégiez des aliments bien conservés, évitez ceux présentant des traces de moisissure et optez pour des sources de qualité certifiées.
Aliments ultra-transformés : un faux allié du quotidien
Pratiques et rapides à consommer, les aliments ultra-transformés (plats préparés, céréales sucrées, biscuits industriels) sont souvent riches en additifs, conservateurs et farine blanche raffinée, autant d’éléments pouvant être préjudiciables à long terme. Des études ont mis en évidence un lien entre leur consommation régulière et un risque accru de cancers. Autant que possible, privilégiez des aliments bruts et cuisinés maison.
Sucres raffinés : le carburant des cellules cancéreuses
Saviez-vous que le sucre pourrait influencer la prolifération de certaines cellules cancéreuses ? Des recherches suggèrent que les sucres raffinés, en particulier le sirop de maïs à haute teneur en fructose, favoriseraient le développement de cellules anormales. En réduisant votre consommation de sodas, bonbons et pâtisseries industrielles, vous prenez soin de votre santé. Optez pour des alternatives comme le miel ou le sirop d’érable en petite quantité.
Boissons sucrées et sodas : des dangers cachés
