Gekookte groene bananen zijn een zeer voedzaam voedsel. Hier zijn vier groepen mensen die experts aanraden om ze regelmatig te eten.
Gezondheidsvoordelen van groene bananen
In een interview met de Britse Express stelde voedingsdeskundige Jennifer Walpole dat groene bananen zelfs gezonder kunnen zijn dan rijpe bananen. Ze ondersteunen de gezondheid van de darmen en het hart.
In tegenstelling tot rijpe bananen, die geliefd zijn vanwege hun zoetheid en aroma, zijn groene bananen rijk aan resistent zetmeel, een type prebiotische vezel.
Deze vezel dient als voedsel voor de darmflora en verbetert de gezondheid van de darmen. Een goed uitgebalanceerde darmflora draagt bij aan het algehele welzijn.
Omdat resistent zetmeel niet in de dunne darm wordt verteerd, bereikt het de dikke darm, waar het gunstige bacteriën zoals Bifidobacteria en Lactobacillus bevordert. Onderzoeken tonen aan dat een gezond darmmicrobioom chronische aandoeningen zoals hartziekten en obesitas kan helpen voorkomen.
Groene bananen bevatten ook veel kalium, net als hun rijpe tegenhangers. Kalium helpt bij het reguleren van natriumniveaus en bloeddruk.
“Voldoende kalium binnenkrijgen ondersteunt de spierfunctie, vermindert het risico op krampen en vermoeidheid en verbetert de sportprestaties”, voegde Walpole toe.
Wie zou regelmatig gekookte groene bananen moeten eten?
vervolg op de volgende pagina…
