-
Peulvruchten en bonen: een weldaad voor de darmen
Peulvruchten zijn niet alleen goedkoop, maar ook nog eens goed voor de spijsvertering.
- Zwarte bonen, kikkererwten, linzen: rijk aan vezels en eiwitten, zouden het risico op darmkanker kunnen verminderen.
- Spliterwten en groene erwten: Bevatten saponinen, die de groei van kankercellen kunnen vertragen.
In soep, salade of als puree, de mogelijkheden zijn eindeloos!
-
Noten en zaden: een concentraat van goede vetten
Noten en zaden zijn meer dan alleen een tussendoortje.
- Amandelen en walnoten: rijk aan polyfenolen, die helpen oxidatieve stress te bestrijden.
- Zonnebloem- en pompoenpitten: rijk aan vitamine E, wat het immuunsysteem ondersteunt.
- Paranoten: een uitzonderlijke bron van selenium, een mineraal dat in verband wordt gebracht met een verlaagd risico op prostaatkanker.
Een kleine notenmix per dag, en je lichaam zal je dankbaar zijn!
-
Volkoren granen: een spijsverteringsschild
In tegenstelling tot geraffineerde granen behouden volkoren granen hun essentiële voedingsstoffen.
vervolg op de volgende pagina
