Vandaag gaan we een supersimpel en smakelijk gerecht maken van kippendijen met veel heerlijke groenten zoals aardappelen, wortelen en meer. Dit recept is eenvoudig te volgen en u zult een heerlijk diner op tafel zetten waar iedereen van zal smullen. We gaan kruiden mengen met tomatenpuree om de kip een heerlijke smaak te geven. Daarna bakken we het geheel in de oven. Laten we beginnen met deze leuke en gezonde maaltijd!
Ingrediënten:
Kipdijfilet: 7 stuks
Tomatenpuree: 2 eetlepels
Olijfolie: 3 eetlepels
Kruiden: zout, zwarte peper, kerrie, tijm (naar smaak aanpassen)
Heet water: 200 ml
Aardappelen: 3, in vieren gesneden
Wortelen: 4, in plakjes gesneden
Rode ui: 1, gesneden
Paprika (plantaardig): 1, in plakjes
Knoflookteentjes: 5, fijngehakt
Ui: 1, in blokjes gesneden
Courgette: 1, in plakjes
Aubergine: 1, in stukken gesneden
Tomatensausblokjes: 100 ml
volgende pagina vervolg
