Rustieke Beef Stroganoff met Eiernoedels
Ingrediënten:
2 pond runderribstuk, in stukken van 2,5 cm gesneden
Zout en peper naar smaak
2 eetlepels plantaardige olie
1 ui, fijngesneden
2 teentjes knoflook, fijngehakt
225 gram champignons, in plakjes gesneden
4 kopjes runderbouillon
1 eetlepel Worcestershiresaus
1 theelepel gedroogde tijm
1 laurierblad
12 ons eiernoedels
1 kopje zure room
2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
Gesneden verse peterselie ter garnering
Voorbereiding:
Wordt vervolgd op de volgende pagina
